茶艺师的工作要求
主要的
专业功能、工作内容和技能都需要相关知识。
一.接待
(1)礼仪1。个人gfd可以整洁大方2。礼貌服务用语可以正确使用1。外貌、仪容、仪态常识2。语言应用基础知识。
(2)接待1。能够为商业环境做好准备。2.会准备营业用具。3.能够为茶艺师做准备。4.能够积极热情地接待客人。1.环境美的常识。2.商务用具准备的注意事项。3.茶艺师准备的基本要求。4.接待程序的基本知识。
二、准备和论证
(1)茶道准备1。能够识别主要的茶叶种类，并根据制茶要求准备茶叶品种。会准备泡茶用具3。准备泡茶水的能力4。制茶相关文章准备能力1。茶叶分类、品种和名称知识。泡茶水的知识3。茶叶、泡茶器具、水质鉴定知识4。
(2)茶道示范1。泡茶时能够选择合适的水质、水量、水温和冲泡设备。2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、红茶、花茶的冲泡。3.能够正确解释以上茶道的每一个步骤。4.会介绍茶汤。口味和喝法1。茶道设备应用知识2。不同茶道示范的要求和注意事项。
第三，服务和销售
(1)茶水服务1。能够根据顾客的情况和不同季节推荐相应的茶叶。2.能够及时介绍茶叶典故和艺术，激发客户品茶兴趣1。人际交往的基本技巧2。茶的典故和艺术。
(2)销售额:1。能够揣摩客户心理，及时推广茶叶和茶具。2.能够正确使用茶单。3.能够熟练完成茶叶和茶具的包装。4.能够完成茶馆的结账。5.能够指导顾客储存和保存茶叶。6.能够指导顾客维护茶具。1.茶叶和茶具包装知识。了解基本的结账程序。3.茶具维护中级知识。
专业功能、工作内容和技能都需要相关知识。
一.接待
(一)礼仪1。可以维持一个不错的gfd 2。能有效与客户沟通1。gfd知识2。服务礼仪中的语言表达艺术。服务礼仪中的接待艺术。
(二)接待可以根据客户特点，有针对性地提供接待服务。
二、准备和论证
(1)茶叶制备1。能够识别茶叶的主要等级。能够鉴别常用茶具的质量3。能够正确配置茶具，安排表演台1。茶叶质量分类知识2。茶具质量知识。茶具设备的基本知识。
(二)茶展1。能够根据不同的品茶需求，选择配置相应的音乐、服饰、插花、熏香、挂茶。2.能够担任三场以上茶艺表演的主泡1。茶艺表演场地布置知识2。茶叶性能基础知识。
第三，服务和销售
(1)茶水服务1。能够介绍清饮法和混合饮法的不同特点。2.能够向客户介绍中国各地的名茶和名泉。3.能够回答客户关于茶艺的问题1。艺术品鉴知识2。茶叶的清饮法和混饮法知识。
(二)销售可以根据茶叶和茶具的销售情况，提出调配商品的建议。
年长的
专业功能、工作内容和技能都需要相关知识。
一.接待
(1)礼仪能保持形象自然、得体、优雅，能正确使用国际礼仪1。人体美学和传播原理基础知识2。外宾接待注意事项。茶道外语基础知识。
(二)接待人员能用外文说出茶叶和茶具的主要品种，能用外文对外宾进行简单的问候。
二、准备和论证
(1)茶叶制备1。能够介绍主要名茶的产地和品质特征。2.能够介绍主要瓷器茶具的风格和特点。3.能够介绍著名的茶壶生产商及其特点。4.能够正确选择民族茶的器皿和服饰。5.会准备调茶的器具。1.茶叶品质知识。2.茶叶产地知识。
(2)茶秀1。能够掌握地方风味茶和少数民族茶的操作(3种以上)。2.能够独立组织茶展，并介绍其文化内涵。3.能够配制混合茶(3种以上)1。茶艺表演美学特征知识2。地方风味茶和少数民族茶的基本知识。
第三，服务和销售
(1)茶水服务1。能够掌握茶叶消费者的需求特点，及时营造和谐的商业氛围。2.能够掌握茶叶消费者的消费心理，正确引导顾客消费。3.能够介绍茶文化旅游事宜1。顾客消费心理基础知识2。茶文化旅游基础知识。
(2)销售额:1。能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶楼消费品的调配方案。2.能够根据茶馆的要求参与或初步设计茶艺展示活动。
技师
专业功能、工作内容和技能都需要相关知识。
一、茶馆布局设计
(1)提出茶楼1的设计要求。能够提出茶馆选址的基本要求2。能够提出茶馆的设计建议。能够提出茶馆装修的不同特点1。茶馆位置的基本知识2。茶馆设计的基本知识。
(2)茶楼布局为1。展示柜和服务台可以根据茶馆的风格来布置。2.可以主持茶楼的主题设计，布置不同风格的茶室。1.茶馆布局风格的基本知识。2.营造茶馆氛围的基本知识。
二、茶艺表演与茶话会组织
(1)茶叶性能1。能够成为古董茶艺表演的主泡2。能够掌握一门外国茶艺表演3。能够熟练运用外语介绍茶艺。能够策划和组织茶艺表演活动1。茶艺表演美学特征基础知识2。茶艺表演辅助乐器基础知识3。茶艺表演动作内涵基础知识4。茶叶专业外语知识。
(2)茶话会组织可以设计组织各类中小型茶话会。
三。管理和培训
(1)服务管理1。能够编写茶水服务程序。能够制定茶水服务项目。能够组织和实施茶水服务。能够检查茶艺师的服务工作5。能够在茶馆检查茶叶和茶具的质量。能够正确处理客户投诉1。能够处理茶服务管理知识。相关法律知识。
(二)茶艺师培训可以制定和实施茶艺师培训计划，以及培训计划和教学计划的编制方法。
高级技师
专业功能、工作内容和技能都需要相关知识。
一.茶水服务
(1)茶水服务1。可以根据客户要求和业务需要设计茶叶。2.可以评价茶叶的等级1。茶叶创新的基本原则2。茶叶品评基础知识。