请问这是什么植物？
形态学特征编辑
糜子的根为直根，主根发达且埋藏深。茎直立，高度木质化，圆柱形。
组合图集(2张)
形态，1~2米高，侧枝，绿色或暗紫色，被粗毛覆盖。叶互生，通常掌状5~7深裂，直径6~15 cm，裂片披针形至三角形，边缘有不规则锯齿，偶有浅裂似机械叶，基部心形，两侧疏生刚毛。叶柄纤细可达7~15厘米，疏生长硬毛。托叶线形，长7~8毫米。除侧枝外，主茎第三节以上各节有1朵花，两性，黄色，有五个花萼和花瓣网格。花单生于叶腋，花梗长2~3厘米，为刚毛。小苞片8~10，线形，长10~13毫米；花萼匙形，长2~3厘米，5裂，常早落；花黄色，内面基部深紫色，直径7 ~ 12cm；雄蕊柱长约2.5厘米，光滑无毛；花柱分枝5，柱头盘状，花常于上午8~9点开放，下午枯萎。
蒴果长圆形，长5~6厘米，顶端尖，黄色，或浅鹅黄色。
长刚毛；种子是肾形，腺脉和芳香。花期:6月~ 65438+10月。
2成长习惯编辑
秋葵性温，耐热，耐寒。种子萌发、生长发育的最适温度为25-30℃，开花结实的最适温度为26-28℃。月平均气温低于17℃，影响开花结果，夜间气温低于14℃，导致生长不良。黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要求有一定的光照强度，光照充足，生长发育有利，座果率高，果实发育快，产量高，品质好；黄秋葵耐旱、耐湿、耐涝，在结果期需要充足的水分才有利于果实发育，反之植株长势差，果实品质差；肥料要求氮磷钾齐全，主要在生长前期，中后期以磷钾肥为主。氮肥过多的植株容易长势不旺，延迟开花结果，氮肥不足的植株容易长势不佳，减产。
适宜温度
秋葵是一种短日照蔬菜，喜温暖，耐热、耐寒、耐霜冻。种子萌发、生长发育的最适温度为25 ~ 30℃，开花结实期的最适温度为26 ~ 28℃。月平均温度低于17℃会影响开花结果，夜间温度低于14℃会造成生长不良。黄秋葵喜光，光照强度充足，有利于生长发育，能提高出菇率和品质。黄秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、土层丰富疏松、保水保肥力强的壤土或砂壤土为宜，避免连作。
秋葵喜温暖，怕冷，抗热性强。8℃以下停止生长。当气温为65438±03℃，地温约为65438±05℃时，种子可以萌发。但种子萌发和生长期的最适温度为25~30℃。月平均气温低于17℃，影响开花结果；当夜温低于14℃时，生长缓慢，植株矮小，叶窄，花少，落花多。26~28℃，花多，座果率高，果实发育快，产量高，品质好。
水分
秋葵耐旱耐湿，但不涝。发芽期土壤水分过多容易诱发苗枯病。果期干旱，植株长势差，品质差，要时刻保持土壤湿润。
照明
秋葵对光照条件特别敏感，喜欢强光，要求光照时间长，光照充足。选择向阳地块，加强通风，注意合理密植，避免相互遮荫，影响通风透光。
土地
营养型黄秋葵对土壤的适应性广，在盐碱地上均可种植，但土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土更为适宜。生长前期以氮肥为主，中后期需要较多的磷钾肥。但氮肥过多，植株会白长，开花结果延迟，坐果节增多。氮肥不足，植株生长不良，影响开花坐果。
3品种分类编辑
1和五角形植株高度为1.5~2米，高度分枝，自基。
秋葵荚
分枝3 ~ 4个，主枝和侧枝结实能力强。果实深绿色，高温时浅绿，五角形，细长，完全无毛。早熟，耐热，收获期可达130天以上，亩产2500公斤左右，最适合热带地区种植。
2.五福植株高度为1.5 ~ 2m，主枝和侧枝均可结果。果实呈绿色，表面光滑，五边形甚至六边形。叶片全裂。主枝第五节开始结果。每666.7平方米产量约3000公斤。
3.光叶秋葵株高1.5~2米，茎呈圆柱形，叶分绿色，长约10~20厘米。果实深绿色，五角形，主要从主茎结出果实。第一朵花出现在第5 ~ 7叶的叶腋，开花后6~9天果实可长到10。
卡利巴秋葵从日本引进，株高约1.5m，主枝结果能力强，果实深绿色，高温季节浅绿色，果实五角形，细长，完全无刚毛。早熟，耐热，收获期可达110-130天，适合露地直播，亩产高达3500公斤，适合全国大部分地区种植。该品种已加工出口多年，是值得推广的优质黄秋葵品种。秋葵按果形可分为圆果种和角果种；根据果实的长短，可分为长果种和短果种；按株形可分为矮株和高株。矮化植株高约1米，节间短，叶片小，刻痕少，开花节低，早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，适宜密植。高植株株高大，果实深绿色，品质好。
4地理分布编辑
安提瓜和巴巴多斯原产于非洲、埃及和加勒比海地区，广泛种植，是非洲、美洲和东南亚人民最喜爱的蔬菜之一。中国，从印度引进，已有60年左右的种植历史，全国各地城市周边有少量栽培，多在南方城市。目前在北京、上海、深圳等大城市非常流行。
5种植技术编辑
耕作季节
秋葵田
秋葵喜温暖，怕霜冻。整个生长期应安排在无霜期，开花结果期应在各地温暖湿润的季节。露地栽培，南北4-6月播种，7-65438+10月收获。华北地区播种一般在4月中下旬至5月。北方寒冷地区常采用日光温室和塑料大棚育苗，然后在早春晚霜后定植于田间。
土地整理和边境准备
黄秋葵不宜连作，也不宜与果蔬嫁接，以免根结线虫。最好选择根菜类和叶菜类作为前茬作物。土层深厚、土层肥沃疏松、保水保肥的壤土更适宜。冬季和前茬作物收获后，要及时深耕，每公顷清除腐熟粪肥7.5万公斤和NPK复合肥300公斤，并混匀耙平畦埂。露地栽培方式:行距40cm，株距12cm，沟宽50cm。如果在田边、路边、河边单排种植，株间距12 cm，每穴3株，通风通透，便于管理。
播种育苗
直播是主要方法。播种前，将种子在20-25℃的温水中浸泡65，438±02小时，然后干燥，并在25-30℃发芽48小时。当种子露出一半时，就可以播种了。按照行距40cm，株距12cm挖坑，先给脚底浇水，每个坑播2-3粒种子，覆土2-3cm..
(1)直播方式秋葵多线直播。播种前将种子浸泡12小时，然后置于25~30℃下催芽。24小时左右种子开始发芽，60% ~ 70%的种子“破口”时播种。穴播为宜，每穴3株，穴深2~3厘米。各地要在终霜冻期后及时播种，先浇水，再播种，然后覆土2厘米左右。
(2)育苗移栽法播种育苗在北方地区比3月上半月多在阳床和日光温室进行。所述床土由6份园土、3份腐熟有机肥和1份细砂混合而成。播种前浸种催芽，平整苗床，按10 cm行距播种，覆土厚度约2 cm。播种后，床土温度应保持在25℃，4~5天后发芽出土。苗龄30~40天，幼苗长到2~3片真叶时播种。最好用塑料盆、营养土块等措施护根育苗，培育出适龄的健康苗。
生长周期
发芽期
从播种到展平两片叶子大约需要10~15天。25~30℃播种4~5天即可发芽出土。通常直播苗在露地出土需要7天左右，地膜覆盖可提前2~4天出苗。
幼苗期
从两片叶子展平到第一朵花开放大约需要40~45天。一般子叶完全展开后，第一片真叶在15 ~ 25天后展开。之后每隔2 ~ 4天出现一片真叶，最初的一两片真叶呈圆形。苗期生长缓慢，尤其是地温过低时。
开花结果——产生积极的结果
从开始开花到结束采收，大约需要85~120天。出苗后50~55天，第一朵花就开了。第一朵或第二朵花从开花到收获需要稍长的时间。后来随着温度的升高，收获期缩短。通常，第一次收获是在播种后70天左右。开花后4天，白天温度28~32℃，夜间温度18~20℃，即可采收。黄秋葵开花结果后，长得更快更壮，尤其是在高温下。7月份每三天展开一片真叶，9月份展开一片真叶需要4到5天。
田疃管理
(1)间作
心碎的时候是第一次间苗，弱苗偶尔被剔除。当2~3片真叶时，应进行第二次间苗，选择壮苗。3~4片真叶时成苗，每穴留1株。
(2)中耕除草和起垄
秧苗出土或栽植后，气温较低，应连续培育两次，以提高地温，促进缓苗。在初花开放前加强中耕，适度蹲苗，利于根系发育。开花结果后植株生长较快，每次浇水追肥后要中耕，封垄前中耕栽培，防止植株倒伏。夏季多雨多风地区，1米左右最好用竹竿或树枝，防止倒伏。
(3)浇水施肥
①浇水黄秋葵生长期间需要较高的空气和土壤湿度。如果播种后20天内缺水，早晚要进行人工喷灌。苗稍大后可采用机械喷灌或沟灌。炎热的夏季正处于秋葵的收获高峰期，需水量大，地表温度高。你应该在上午9点前和下午日落后浇水，以免高温浇水损伤根部。雨季注意排水，防止死苗。整个生长期都是为了保持土壤湿润。
(2)追肥在施足基肥的基础上，追肥要适量，氮肥不能偏施。第一次是全苗肥，出苗后进行，每公顷施尿素90~120 kg。第二次是育苗肥，育苗或种植后开沟撤施，每公顷施复合肥225~300公斤。开花结果期再追肥，人粪30000 ~ 45000斤或NPK复合肥300~450斤。在生育中后期，应酌情分几次少量追肥，防止植株早衰。
(4)工厂监管
正常情况下，黄秋葵植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥厚，开花结果往往延迟。可采用扭枝，即把叶柄扭成弧形，控制营养生长。在生长中后期，及时去除采收后的幼果下方的老叶，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又能防止病虫害的传播。适时采摘嫩果，可促进侧枝结果，提高早期产量。
挑选
秋葵从播种到形成第一个嫩果大约需要55天。未来整个收获期为90~120天，整个生长期约为150天，甚至更长。黄秋葵商品鲜果的采摘标准是果长8 ~ 10 cm，果面鲜绿色，果内种子不老化。如果收获不及时，肉质会老化，纤维增加，商品的食用价值会大打折扣。一般在第一次果实采收后，前期每隔2~4天采收一次，随气温升高采收间隔缩短。在八月果实累累的季节，每天或每隔一天收获一次。9月后气温下降，每3~4天收割一次。收割时要用剪刀，戴上手套，防止茎、叶、果实上的刚毛或刺刺伤皮肤，瘙痒难忍。这时候用肥皂洗或者在火上轻烤可以减轻瘙痒程度。通常在花枯萎后4天采收嫩果，品质最好。亩产2000~3000斤左右。
6害虫控制编辑
疾病
流行病
黄秋葵苗期和成株期均可感染。当幼苗长到20㎝时，枯萎病从叶片蔓延到主茎，使茎变细褪色，直至整株枯萎或击倒。叶子的病害多从植株下部的尖端或绿叶开始。发病初期为深绿色，涝渍状，不定型病斑，扩大后变为褐色。防治:发病初期，每隔7 ~ 65，438+00天喷施72%锰锌、氟啶脲WP 500倍液或69%安科锰锌WP900倍液或64%抗病毒明矾WP400倍液或58%甲霜灵、锰锌WP 500倍液65，438+0次，防治2-3次。
病毒病
黄秋葵病毒病是黄秋葵生产中的主要病害，且成株期比苗期严重。整株植物都患了这种病，尤其是顶部的嫩叶，呈现出花叶或褐色斑纹。早期感染，植株强度低，很少或不结果。防治措施:病田不留种子，选用抗病品种，发病初期用5%细菌毒素WP400~500倍或20%病毒AWP400倍或1000倍或100倍或83%抗性增强剂防治3次，间隔7 ~ 100倍。
虫害
有毒的毛虫
黄秋葵主要危害苗期，出苗后常以叶肉为食，严重时叶脉。防治:用10% EC1500倍液或5%锐强SC1500倍液或阿维菌素EC+氰戊菊酯EC3000倍液喷雾。
美洲斑潜蝇
黄秋葵在整个生长期都会受到危害，主要是对叶片。可用1.8%阿维菌素EC 5000倍液、52.25%农天乐EC1000倍液、48%乐本EC1000倍液或5%锐劲特SC800倍液防治。
蚜虫
黄秋葵全生育期均可发生，尤其是成虫期，吡虫啉农药如10%一次清、10%蚜虱清、10%大公等。可使用3000次。
蚂蚁
秋葵开花后，蚂蚁经常聚集在花器官上为害。用48%乐本本EC1000倍液喷雾或5%锐劲特EC1500倍液喷雾或用锐劲特0.3%药液混木屑诱杀蚂蚁。
黄秋葵采收间隔时间短，使用的化学药剂必须是适合无公害蔬菜的农药，尽量不要喷在花上或鲜嫩的果实上。
夜蛾科
地老虎白天卧，晚上出，苗期常咬断主茎，造成断苗。一般常用糖醋液诱捕或晨挖，也可用特殊农药杀灭。
7主值编辑器
嫩果(荚)肉质嫩滑，风味独特，营养价值高，可与人参媲美，但比人参更适合日常食补。可炒、煮、冷、罐装、煲汤及速冻加工。幼果中还含有一种粘性物质，可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护肝脏，增强人体耐力。幼叶也可以食用。花、种子、根对恶疮、痈、疖有疗效，并有一定的抗癌作用。种子含有更多的矿物质，如钾、钙、铁、锌和锰，可用于提取油和蛋白质或作为咖啡的替代品。
8保健功效编辑
[2]秋葵在国外广泛栽培和应用。很多国家都很看好秋葵，评价很高。基本与国内对秋葵的评价一致，认为秋葵有以下三大亮点:
1.绿色人参
在这方面，中国科技人员也进行了专门研究。浙江省润润邵逸夫医院和浙江药学院的、周军、唐专门对人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行了对比试验，包括耐力试验、缺氧试验、耐寒耐热试验和对小鼠剧烈运动后血乳酸水平的影响。大部分实验结果表明，黄秋葵的作用与人参相当，在少数项目(耐缺氧)中黄秋葵的量是人参的两倍时，作用相当。只是耐寒的效果比人参低。说明秋葵确实有类似“人参”的功效，“青参”当之无愧！
2.种植伟哥
美国称秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。结果发现，黄秋葵的花中含有丰富的黄酮类化合物(比大豆子叶中的高约300倍)，具有调节内分泌、抗衰老的作用。但它的壮阳作用与化学药物伟哥(伟哥主要作用于局部)不同。它通过系统调节(抗疲劳、增强耐力和促进血液)逐渐发挥作用...)，所以它的效果更温和更持久，没有副作用。
3.运动员的蔬菜
因为黄秋葵有明显的耐力和抗疲劳作用，所以长期以来被作为运动员的蔬菜。2008年北京奥运会，秋葵已经被列入运动员蔬菜。实验表明，食用黄秋葵组的游泳时间明显长于对照组，在耐缺氧、耐寒和耐热实验中，黄秋葵组也表现出良好的抗应激作用。黄秋葵组能明显促进组内剧烈运动后血乳酸的恢复，还能明显降低血清尿素氮。黄秋葵不仅可以作为运动员的蔬菜，还可以进一步开发为运动员的耐力饮料，还可以用于中老年人和脑力劳动过度者抗疲劳食品的开发。
这些实验有力地证明了黄秋葵可以提高运动员的耐力，减少疲劳，提高运动员的应激能力。
9药用价值编辑
1助消化护胃:秋葵的粘稠物质能促进胃肠蠕动，有利于消化，益胃；
2.降血脂:黄秋葵的粘稠物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管疾病；
3耐缺氧:能提高耐缺氧能力；
4护肝:黄秋葵的果胶和多糖有护肝作用；
5防治便秘和肠癌:黄秋葵的粘稠物质中含有50%的可溶性纤维素，有利于通便、排毒和防癌；
6补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，而且钙吸收率高达50-60%，比牛奶高出1倍，是理想的钙源；
7减肥:秋葵是低能量食物，是很好的减肥食品；
8.抗衰老:黄酮类化合物含量为2.8%，具有抗氧化、抗衰老作用；
9壮阳抗疲劳(如上所述)；
10美容护肤:外用内服有效。
11增加耐力和抗疲劳:
12补肾壮阳:
阳痿在男性中占10%，是男性性功能障碍最常见的症状。所以阳痿是社会非常关注的话题，伟哥的问世就像阳痿患者遇到了救星。但从中医的角度来说，伟哥难免有“扶火韧阴”的嫌疑！
市场上大量用于治疗阳痿的药物和性保健品主要是局部壮阳。如果长期大量使用这些产品，会带来严重的副作用，往往会抑制男性下丘脑-垂体-睾丸轴的兴奋，导致前列腺肥大，甚至加重前列腺癌。所以有人形象地把这些壮阳产品比作打气筒，会给轮胎充气，或者会爆胎。壮阳新概念就是要求这个胎要加固。也就是说，重点从“局部壮阳”转向“整体平衡”和“全身调理”秋葵的壮阳作用正符合这一新概念，所以其效果温和可靠，无不良副作用。
13抗衰老:
衰老是自然规律，但通过努力，是可以延缓的。在科技发达的今天，完全有可能。黄秋葵中的多糖和黄酮具有延缓衰老的作用。如上所述，黄秋葵中的黄酮类化合物是大豆叶中的100倍，足以说明黄秋葵中黄酮类化合物的丰富。众所周知，黄酮类化合物可以通过丘脑屏障(细胞衰老的罪魁祸首)吸收活性自由基，具有很强的抗氧化能力，可以络合催化氧化的金属离子，所以黄秋葵是开发抗衰老食品的优质资源。
14润肠通便:
便秘不仅因为排便困难给人带来痛苦，还会影响废物和毒素的排出，导致很多疾病。对于中老年人，尤其是高血压患者，更是排便困难导致“中风”甚至死亡。中老年人容易便秘，因此预防便秘成为中老年人保健的重点。秋葵中大量粘稠的汁液富含纤维素，有利于润肠通便，可以作为这类保健食品的原料。
15美容美颜:
黄秋葵中的果胶、多糖、SOD有保护皮肤、增加皮肤弹性、延缓衰老、去除皮肤褐斑的作用。
黄秋葵籽中的天然蛋白质，通过生物转化获得，可以抗皱。所以，秋葵是护肤美容的天然珍品，可以直接从鲜果中榨汁护肤，也可以从加工品中提取内服或外用。
10食用价值编辑器
黄秋葵的独特之处在于其嫩荚中含有粘稠的汁液，具有特殊的香气和风味。这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯胶组成，可以帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护肝脏，增强人体耐力。也被许多国家和地区指定为运动员的首选蔬菜，也是老年人的保健食品。
营养成分:嫩荚含有蛋白质、糖、脂肪、纤维素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷和铁等。，适合煮、煎、炸，或腌制、蘸酱、做泡菜。
吃法:将秋葵洗净，用开水焯一下，切成半熟的薄片，用肉丝和蒜瓣炒一下，味道鲜美。或煮沸后蘸酱油、调料或蛋黄酱，口感嫩脆。成熟的种子经过烘焙研磨成细粉，香味浓郁，溶解迅速，可作为咖啡替代品，但不含咖啡因。
11食用方法编辑
秋葵的吃法多种多样，凉拌、热炒、油炸、煲汤都可以。主要利用方法如下:
(1)将水果在冷酱中轻轻切去蒂，放入沸水中2 ~ 3分钟，取出，用冷水快速冲洗，切成细丝，加入各种调料调制。
(2)将食物翻炒，去蒂后放入沸水中约30秒，捞出控水，切成1 cm厚的片备用。瘦肉切片，油锅翻炒，然后放入秋葵片，快速翻炒，加入调料，即可食用。
(3)取适量面粉煎炸，加入1鸡蛋，调好水调成糊状，用适当调料。把带蒂的秋葵裹上面糊，放油锅里炸至乳黄色，出锅装盘，蘸调料吃。
(4)汤分花汤(分花汤和干花汤)、嫩荚汤、根汤，可用鲜肉鲜蛋做成速食汤，干花和根可分别做成老火汤。
12短期存储编辑
保鲜秋葵在0 ~ 5℃的冷库中可贮藏7天。但常温下只能保存2 ~ 3天。炎热的夏天，气温高，水分蒸发快，水果表面容易皮化老化。因此，鲜嫩的果实应在清晨采收，修剪后装入保鲜袋或塑料盒，小心地放入纸箱或木箱中，并迅速送入0 ~ 5℃的冷库预冷。最佳预冷时间为18 ~ 24小时。
13速冻技术编辑
采用速冻方法对黄秋葵果实进行冷冻(-65438±08℃)，研究其对果实主要品质和贮藏期的影响。结果表明，经过热烫和速冻后，黄秋葵的保鲜期可达9个月。速冻后的水果真空包装，贮藏过程中营养损失最少。
14采后保鲜编辑
幼荚呼吸作用强，收获后容易变黄变老。如果不能及时食用或加工，要注意保存。即把嫩荚装入塑料袋中，在4 ~ 5℃的流动冷水中冷却至10℃左右10分钟，然后在7 ~ 10℃、相对湿度95%的条件下贮藏，可保鲜7 ~ 10天。出口外地的鲜嫩水果一定要在早上切断，装入保鲜袋或塑料盒，然后轻轻装入纸箱或木箱，尽快送到0 ~ 5℃的冷库预冷。如果嫩荚变暗、变软、变黄时，应立即处理，不能再贮藏。[1]