石家庄美食

1，金凤扒鸡:非常传统的石家庄美食。当时有一对叫马鸿昌的回族夫妇开了一家马家鸡店，做出来的扒鸡风味独特。虽然当时店很小，但是生意特别红火，每次扒鸡出锅，店里总是挤满了顾客。因为每天都是供不应求，去的晚的顾客往往买不到。

2、石家庄惠民扒鸡:鸡身金黄色，外观漂亮，口感深沉，香味浓郁，不易变质，鸡肉很烂，吃起来很香。

3.藁城宫面:这是石家庄有名的面食。它是由精制面粉、精油和精盐制成的。这项技术是独一无二的。做出来的面又亮又白，一般是半汤半面。汤清澈可口。值得注意的是，宫廷面是手工制作的，所以口感不错，而且不烂。许多人喜欢吃它们。

4.西河肉饼:名字来源于石家庄市深泽县的一个镇。深泽肉饼俗称西河肉饼，原料精美，制作精良。用红淀粉、高汤和各种调料，吃起来咸而不腻。

5.金狮鱼:它是由河北菜系大师袁发明的。这道菜对厨师的刀功是极大的考验，所以一度成为晋升职称的必备项目。鲤鱼刚加工时是“先切片后切”，切成无数细条，放在锅里炸。出国后，鲤鱼红彤彤的，鱼体蓬松，像狮子抱着绣球，摇头摆尾，故名狮子鱼。