橙子选择方法:小而细的皮质多汁。

判断柑橘的美味有四个条件:果皮可以用手轻松剥开，没有籽，酸味和甜味平衡，柑橘香味浓郁。但是，很少有橙子能具备上述条件。五十岚圭太太教大家如何挑选和保存橙子:挑选方法是1，小橙子更甜:大一点的橙子味道清淡，直径5-5.5cm的小橙子味道浓郁。甜度最高。2.外观扁平:与圆形橙子相比，扁平橙子的品质更好。3.暗橙色较好:绿蒂小，表面呈暗橙色，颜色鲜艳清新。4.橘皮柔软，紧贴果肉生长鲜嫩，说明味道未失。5.橘子皮细:果皮较硬，凹凸不平的外观不甜。肤质更加细腻甜美。6.不剥皮有几片花瓣:仔细看绿色花梗的果梗，可以看到放射状的白斑，和橙子的花瓣数一样。7.注意进口的橘子皮:当国外产的橘子、柚子等水果表面附着白色粉末时，你最好特别注意。保存方式:1。打开盒盖，放在阴凉处:橙子不需要保存。2、酸橙，存放在阴凉处也能消除酸味，增加甜味。