餐饮和储备干部(店长)的职责是什么

后备干部是企业管理的后备人才。通过一系列的培训和锻炼，他们最终成为中层甚至高层管理者。

工作职责:

1.全面负责门店管理，配合总部各项营销策略的实施；

2、监督商品的进货、出货、补货，做好进货验收、商品展示、商品质量和服务质量管理等相关操作；

3.监督店内物品损耗的管理，掌握物品损耗的规模；

4.掌握店内各种设备的维护知识；

5.监督店内外的清洁，负责安全和防火的管理；

6.妥善处理客户投诉和服务工作中的各种矛盾；

7、负责员工的培训和教育。