西贝莜面村，西贝是什么意思？

西贝莜面村是西贝餐饮集团的主打品牌，主营中式休闲晚餐，是西北美食的杰出代表。在全国40多个城市拥有200多家门店，员工超过65，438+06，000人，每年为5000万客户提供产品和服务。

2016年3月19日，位于西贝莜面村的南京金鹰店被发现存在卫生问题。3月17日，西贝正式道歉，即日起开放所有厨房。2020年5月，有网友称，深圳一西贝油棉村，每个人都被强制收取5元茶水费，每个人喝不喝都要收费。随后，西贝油棉村官略微道歉，并表示将退还茶水费。

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2019 3月16日，江苏电视台公共频道、南京市场监督机构联合检查举报西贝油棉村南京新街口金鹰店。

工作人员说，经过除渣、清洗、消毒等步骤后，清洗干净的餐具全部放入清洗柜，然后直接端给客人。但执法人员发现，所谓的清洗消毒后的餐具，实际上沾满了油污。

2019 3月17日，西贝官方发布道歉并回应称问题确实存在，必须整改。从现在开始，全国所有商店的厨房和洗碗间将继续开放。欢迎大家到店参观，并在店内工作人员的指导下进行监督。

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