潘中立简历

今年47岁的潘忠礼是黑龙江省绥化市北林区西长发镇人。东北农业大学硕士毕业后，65438-0988留美。在伊利诺伊大学获得第二个硕士学位，在戴维斯大学获得博士学位1998。毕业后立即被著名农产品加工公司ADM公司任命为远东地区技术服务总监。随后，他在美国农业部科研服务局工作的7年时间里，研究并解决了食品加工中的许多问题，如节约能源、净化环境、提高食品营养价值等。其中引人注目的是，新型红外加热技术在果蔬干燥时替代了传统的冷冻干燥技术，在食品灭酶中也替代了传统的化学灭酶，在杏仁灭酶和水稻病虫害防治中替代了bus法。由于在食品加工、贮藏和安全方面的杰出贡献，潘中立成为第一位获得美国农业部hulbaart-rap bolt杰出中青年农业研究科学家奖的中国科学家。2008年，潘中立获得美国青年科学家总统奖。布什总统在颁奖仪式上的讲话中称赞获得这一奖项的科学家是美国精英。

潘中立的妻子张瑞红博士也是一位有着非凡贡献的农业科学家。2003年获得美国农业生物工程学会青年学者奖。他们也是唯一一对连续担任华侨农业生物食品工程师协会主席的夫妇。

在美国生活了20年后，潘中立和张瑞红生了两个孩子。潘凤，一个17岁的男孩，高中毕业，今年将在圣地亚哥上大学。潘红，一个7岁的女孩，是父母的掌上明珠，聪明伶俐。夫妻二人坚持教孩子中文，对孩子进行中国传统文化教育。