红岛街的红岛特产

红岛是青岛最著名的渔村。红岛三面环海，海产丰富。红岛的蛤蜊、生蚝、虾皮、下脚料、海蜇皮等100多种海鲜驰名中外。尤其是黄兰的蛤蜊和牡蛎，以大、味美、鲜著称。在山东，红岛海鲜已成为知名品牌，远销日本、韩国等20多个国家和地区。2005年水产品总量654.38+0.6万吨，连续十年被青岛市政府评为青岛市水产第一镇。全年实现国内生产总值6543.8+0.602亿元，税收3350万元，地方财政收入87654.38+0万元，居民人均收入5450元。

红岛也是著名的产盐区。胶东的“煮海取盐”始于古代。“鲁盐”的名号在国内外都是上乘的，“红岛盐”也是“鲁盐”的龙头。元末明初，红岛先民不断迁入，岛上盐业也开始发展。韩佳村出土的一口“古盐井”，经鉴定为明代万历年间(1579)的盐井遗址。《山东盐业志》载:“1908年(清光绪三十四年)，胶州湾银岛肖佳村人小从金口学得晒盐之法，回村试作。是近代胶州湾开滩晒盐的开始。《胶澳盐业篇》记载:“民国初年，胶澳盐滩日臻发达，银岛周围有90余对斗，产盐670万吨，多销往朝鲜、香港和海参崴。“中国现代作家吴伯箫于7月31，65438访问银岛，撰写了《银岛捞盐》一文，详细描述了银岛捞盐的历史、“开滩晒盐”的方法、盐堆如小山、产量，说“海水取之不尽，盐用之不竭。"