gbt23456-2009是什么酒？

“GB”代表国家强制性标准；

“GB/T”代表国家推荐标准。

奶酒主要是中国北方游牧民族酿造饮用的。从古代的匈奴、东湖、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜族、鄂温克族等民族，都非常擅长酿造奶酒。在元朝，蒙古人把马奶酒视为最重要的饮料。元朝的宫廷和蒙古的国王都有一批专门酿造马奶酒的人。除了自己饮用，马奶酒还用于宴会、招待客人、给大臣送礼和祭祀。

市面上看到的奶酒，大部分都是牛奶做的。奶酒国家标准GB/T 23546将奶酒分为发酵奶酒和蒸馏奶酒。