小7的螺蛳粉创始人

小7阿姨的快速发展，与创始人许华生坚守质量和安全底线，重视诚信经营密切相关。自品牌创立以来，他多次到螺蛳粉厂考察米粉、酸笋、腐竹、汤料等原料的生产和质量，检查各个生产环节的安全卫生。密切关注产品质量和服务。

在售后服务方面，小7阿姨注重做好服务，加强售后人员的规范化管理，配备数十名客服随时跟进消费者反映的问题，反馈和处理相关诉求。许华生在直播间多次向消费者承诺:吃完不满意可以退货，运费保险我们承担。互相照顾，切实维护消费者权益，守住诚信服务的底线。

螺蛳粉

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一，具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣、麻的独特风味。螺蛳粉好吃是因为有独特的汤。这种汤由天然香料制成，如蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒等。

2018，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标；同年，该粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录；2020年被列入国家级非物质文化遗产名录。