牡蛎吃什么长大?
牡蛎吃海洋中的有机碎屑和微藻。
它是滤食性动物,能把海水吸进嘴里,过滤藻类和碎屑吃。海水排出,牡蛎抗逆性强,离开水后能短时间存活。
牡蛎是牡蛎的另一个名字,它可以过滤微生物,包括细菌,病毒,真菌和一些小型原生动物。
生蚝味道很好。
从公元前就开始养殖牡蛎食用,珍珠可以在珍珠牡蛎的外套膜中产出。牡蛎的两个壳形状不同,表面粗糙,呈深灰色。上壳中部凸起,下壳贴法粗放,大而平,光滑。两个壳的内表面是白色光滑的,两个壳在较窄的一端由弹性韧带连接。贝壳中间有一个强大的内收肌来抵抗韧带的张力。当外壳微微张开时,水流通过纤毛的波浪式运动引入外壳。
牡蛎有1000多种。广州生蚝大,一个有烟盒那么大。但是牡蛎越大越好吃,这个因人而异。福建连江的生蚝个头适中,受到广大吃货的认可。在福建通常叫牡蛎,因其味道鲜美,营养丰富,含锌量高,被称为海奶。我国沿海地区养殖牡蛎比较普及,市场需求大。福建牡蛎数量最多的是漳浦东山地区,供应中国一半以上的市场。