如何区分虾的种类？

一、中国虾:

别名:大虾、对虾、肉虾、黄虾(雄性)、青虾(雌性)、对虾。

形态特征:身体长而扁平。女性体长18 ~ 24厘米，男性体长13 ~ 17厘米。壳薄，光滑透明，雌体蓝色，雄体棕色。通常，雌虾比雄虾大。对虾全身由20节组成，其中头部5节，胸部8节，腹部7节。

除了尾段，每一段都有一对附肢。有五对行走的脚，前三双是钳子，后两对是爪子。头胸甲前缘中心突出形成前角。前角的上下边缘呈锯齿状。

二、日本对虾

别名:花虾、竹虾、花尾虾、斑点虾、车虾。

形态特征:体蓝褐色，有横斑，尾尖亮蓝色。额角略弯，上缘8 ~ 10齿，下缘2齿。第一根天线鞭很短，短于头部和胸甲的1/2。第一对脚没有刺，公虾连接器的中间叶顶部有很粗的突起，母连接器为长圆柱形。成熟虾雌性多于雄性。

三、斑节对虾

别名:草虾、花虾、公牛虾。联合国粮农组织称为大虎虾。

形态特征:身体覆盖着深棕色和土黄色相间的水平斑点。额角上缘有7-8齿，下缘有2-3齿。额角外侧沟相当深，延伸至眼上穿刺后，但额角外侧嵴低而钝，额角后嵴中央沟明显。有明显的肝嵴，但没有额头和胃嵴。

第四，长毛对虾

别名:对虾、白虾、红尾虾、红虾、对虾，粮农组织俗称红尾虾。

形态特征:体浅褐色，额角上缘有7 ~ 8齿，下缘有4 ~ 6齿。额基部的侧视图高于中国对虾，低于莫吉对虾。额角后脊延伸至头、胸甲后缘附近，无中央沟。

第一节天线鞭略长于头胸甲，雄虾第三爪足无刷状毛，为第二节的1.2 ~ 2.7倍。额脊上有断断续续的凹坑。雌性器官前片顶端的疣突比南美白对虾的小。

动词 （verb的缩写）短节对虾

别名:黑虾、花虾、丰虾、花脚虾、竹虾、熊虾，粮农组织俗称边虎虾。

形态特征:体黑褐色，有停止褐色和暗黄色的横纹。游泳的四肢是紫红色的。额角上缘有6 ~ 8齿，下缘有2 ~ 4齿。额角外侧沟仅延伸至胃上孔根部，额角后嵴中心明显。

有明显的肝嵴，但没有额头和胃嵴。第一天线鞭比它的手柄短。第三步，脚在第二天线尺度的中间之外，第五步，脚有小的外肢。

六、口服虾

别名:皮皮虾，虾耙，虾公驼。

形态特征:口虾蛄又称东方虾蛄。头腹部前四段愈合，背部胸甲、胸段明显。腹部有七段，边界也很明显，但比头和胸更大更宽。头部前端有一对带柄的大复眼和两对触角。

第一对内肢顶端分为三条鞭状肢，第二对外肢有鳞。胸部有五个；对于附肢来说，末端是用来抓食物的尖钩。胸部有六个部分。前五节附肢有鳃，第六对腹肢发达，与尾节形成尾扇。这种虾是雌雄同体的，雄性在胸部末端有一个连接器。

七、新大虾的量。

别名，马虾，虎虾，花虎虾，泥虾，刀额新对虾，沙虾，红爪虾。

形态特征:体浅褐色，额角上缘有6 ~ 9齿，下缘无齿。没有中央沟，第一根触角上的鞭约为头胸护甲术的1/2。L ~ 6腹节背部有纵脊，尾节无侧刺。第一对行走足有座关节刺，最后一对行走足没有外肢。

亲缘斑节对虾的形态特征与斑节对虾相似，只是其腹部游泳肢为鲜红色，雄连接器呈Y形，雌连接器呈C形，中心板呈平台状。

八、中国虾。

别名:毛虾、红毛虾、虾皮、水虾、小白虾、苗虾、小白虾。

形态特征:体小，侧扁，长2.5 ~ 4厘米。外壳很薄。额角短，侧面略呈三角形，下缘斜而略弯，上缘有两齿。尾段很短，末端圆形，无刺；侧边的后半部分和末端边缘是羽化的。

只有三双脚，而且是小钳子。体无色透明，仅口器和触鞭红色，第六腹节腹面略红。