咖啡师的工作职责

随着社会的逐步发展，越来越多的地方需要使用岗位职责。岗位职责是指劳动者具体工作的内容，其职责，达到上级要求的标准，完成上级委托的任务。应该如何制定岗位职责？以下是我作为咖啡师的工作职责，仅供参考。欢迎阅读。

咖啡师的职责:1 1。爱咖啡，爱做咖啡，包括:咖啡机的使用和维护，各种咖啡壶的使用，花式咖啡，简餐和甜点制作。

2.全方位了解咖啡，从咖啡的历史、咖啡常识、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鉴，就能分辨出一杯咖啡的好坏。

3.咖啡馆、咖啡吧、咖啡师的卫生清洁，包括:男女咖啡师要扎起头发，最好不要染发或涂指甲油，指甲不要太长，不要浓妆艳抹，面带微笑，向客人展示健康简单的自己。咖啡师不要求穿统一的工作服，但煮咖啡时必须系围裙。围裙上最好有大小不一的口袋，以便咖啡师随身携带笔记本、笔、糖、搅拌棒、纸巾等小玩意。

4.咖啡师有监督咖啡产品质量的义务，保证现磨咖啡粉、水质、牛奶、咖啡杯、咖啡盘、勺子都需要提前预热。

5.咖啡师在服务顾客的同时，要和顾客沟通，询问顾客平时喜欢喝什么口味的咖啡，从什么渠道了解到咖啡馆的情况。你觉得咖啡馆里的咖啡怎么样？你觉得咖啡馆怎么样？如果你是一个不太了解咖啡的顾客，或者是很少点咖啡的顾客，可以给他们介绍一下咖啡，普及一下咖啡的知识。如果遇到有缘客户，可以免费请客户品尝咖啡。

6、咖啡师在工作之余也要关注行业内的新闻和信息，与行业内的专业人士或同行交流和分享经验；不断学习，有新的东西，不断思考总结；

7.咖啡师也要参与咖啡店的经营。咖啡师是唯一能尽可能多接触客户，收集更多建议、意见和客户需求，然后内部沟通以便适当整改的工作人员。

8.咖啡师有义务为顾客灌输咖啡文化和咖啡店的理念，配合咖啡店的品牌推广，定期主动组织一些交流分享会、咖啡品鉴会、咖啡店之旅分享会等主题活动。

咖啡师岗位职责2 1)早班到岗后打开所有电器设备，检查设备工作是否正常，发现有问题及时向上级汇报。

2)检查杯子卫生有无损坏。

3)做好营业前的准备工作，检查每天需要的物品是否充足，如有短缺，立即带进来或写好采购单交给采购员。

4)认真做好交接班工作，对早班问题和下午酒吧物品不足需要补充的问题进行说明。

5)夜班人员做好日常销售工作，检查吧台存放物品是否充足，并及时记入交班本，通知早班补购。

6)做好个人卫生和酒吧卫生，注意个人gfd。

7)负责制作各种饮品，按规定使用各种仪器取原料，不要手抓。根据特殊要求点酒水，保证产品质量。熟练操作各种仪器，动作优雅。

8)严格按照饮品配方制作饮品，控制成本，杜绝浪费，节约水、电、气；夜班结束时，关掉水、电、煤气开关。

9)不要在酒吧偷东西或利用职务之便偷食物。私人物品不允许带入酒吧，不允许在酒吧内吃东西。

10)向财务人员提交每日销售报告和酒水单。

咖啡师的工作职责3职责:

1.在咖啡厅提供日常服务，精心提取每一杯香浓咖啡，在第三生活空间营造良好的员工和学生体验，预见并满足客户需求；

2.提供高品质的咖啡服务和体验；

3.合作完成咖啡沙龙、班级团建等活动；

4、遵循运营标准，完成日常运营和销售等业务指标；

5.主要完成咖啡厅的日常工作，包括收银、保洁、产品配送等。

要求:

1.我喜欢咖啡，热爱它，喜欢它，投身于行业深造，有主动服务意识。

2.学习能力，理解和执行口头和书面指令的能力；

3.认真，善于沟通。经过专业咖啡培训，完成CBC 5a课程认证者优先；

4.精力充沛，形象气质佳，阳光有活力，态度积极，乐于分享和传播；

2.基本写作技能和办公软件及办公设备的使用，男女不限；

3.善于思考，可塑性强，适应能力和独立工作能力强，抗压能力强，时间管理意识强，团队合作能力好；

4.优秀的语言表达能力，较强的人际沟通能力和团队合作能力，大专以上学历。

福利:

1，待遇:6-8k

2.晋升空间:咖啡师-咖啡培训师-咖啡课程产品开发。

3.工作时间:9:00-18:00(如有活动，时间不固定)，休息安排，每月休息4天。

4.环境优美，电影票，每日午餐，团建活动，专业的学习环境，多元化的视角。

咖啡师工作职责:4 1。能够独立搭建酒吧运营相关系统，负责整个酒吧的组织、指挥和运营管理；

2.控制产品成本，收集客户对产品的反馈并加以改进；

3.熟悉各种休闲饮品的配制；

4.为顾客提供美味的咖啡、饮料和西式点心；

5.了解咖啡文化、原料和酒的知识，熟悉酒吧各种工具和器具的操作；

6.保持咖啡厅干净整洁，确保餐具干净完好，准备好各种材料和用品，保证正常运营；

7.主动、热情、礼貌、耐心、周到地接待客户，用礼貌的语言让客户有宾至如归的感觉；

8.协助培训新员工，并积极帮助他们提高工作的成功率。

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