水银温度计的原理是什么？

水银温度计的原理很简单——是因为水银热胀冷缩。为什么不用水？因为水在4度的时候，热胀冷缩，水银的膨胀系数比较大，变化比较明显。里面还有酒精温度计，就是红色的适合测低温(大概-78~+110度)，水银温度计适合更高的温度。

还有一些工业温度计:

压力温度计原理——根据液体膨胀定律，即一定质量的液体在体积不变的情况下，压力与温度成线性关系。气体和蒸汽的压力和温度也是一定的函数关系，所以压力温度计的刻度要等分。压力温度计由一个装有感温介质的感温包、一个传压元件(毛细管)和一个压敏元件(弹簧管)组成。

红外测温仪原理——红外测温仪由光学系统、光电探测器、信号放大器、信号处理、显示和输出组成。光学系统在其视场内采集目标的红外辐射能量，红外能量聚焦在光电探测器上，转换成相应的电信号，再转换成被测目标的温度值。

热电偶温度计的原理——热电偶温度计的原理是将“电流表-铜线-铁丝-铜线”串联成回路。这时，铁丝和铜线两端的连接处会形成两个“结”。如果两个结点的温度不同，就会在它们之间产生电压，用微安计就可以测出流过铁丝和铜线的微弱电流。要将热电偶用作温度计，必须首先进行以下校准。将一个接头放入冰水中，另一个接头放入沸水中，记录此时的电流强度，即温差为100℃时的电流值。对于两种已知的金属线，电流值与两个接头的温差成正比，测量范围很宽，即从-200℃到1700℃，灵敏度高。