姚饭店的主要菜肴

姚餐厅的主菜以上海菜和川菜为主，最贵的主菜是北京烤鸭，要34美元。这道位于菜单顶端的菜也是姚明最喜欢的菜之一。姚明第一次来休斯顿打球，最喜欢的事情就是去当地的全聚德店吃烤鸭。后来全聚德关门，店里的一位老厨师被姚餐厅引进，让姚明和很多中国人可以在美国继续吃到正宗的北京烤鸭。

更有甚者，姚妈妈平时还会做一些家常菜给姚明吃，比如“姚妈妈抄手”、“姚妈妈鸡汤”等等。菜单特别指出这是姚妈妈的特殊配方做的。当然价格也高。姚妈妈的小馄饨价格是5.95美元，一碗六个，平均差不多一美元。但是姚妈妈不会轻易出手，店里标着“姚妈妈”的菜都是按照配方做的。很少有人能亲眼品尝到她的手艺。