卖自制饮料需要拿什么证？

食品生产许可证:该证书针对食品生产企业，用于证明企业具备生产符合食品安全标准的食品的条件和能力。销售自制饮料属于食品生产，需要办理食品生产许可证。食品经营许可证:此证针对食品经营者，用于证明经营者具有从事食品经营活动的资格和条件。销售自制饮料属于食品经营活动，需要办理食品经营许可证。

处理步骤如下:

1.了解相关的法律法规和标准:在办证之前，需要了解食品生产经营相关的法律法规和标准，确保自己的生产销售行为符合规定。

2.申报材料准备:根据当地食品药品监管部门的要求，准备相应的申报材料，如营业执照、产品配方、工艺流程图、设备布局等。

3.提交申请材料并接受现场核查:向当地食品药品监管部门提交申请材料并接受现场核查，确保生产销售场所、设备、人员符合要求。

4.取得证书:经审查合格，取得食品生产许可证和食品经营许可证后，方可开始生产销售自制饮品。

综上所述，销售自制饮料需要食品生产许可证和食品经营许可证，以保证生产销售行为符合食品安全法律法规和标准。

法律依据:

中华人民共和国直辖市食品经营许可证管理办法

第十条

申请食品经营许可应当按照食品经营的主要业态和经营项目分类进行。食品经营的主要业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、设立中央厨房或者从事集体送餐的，应当在主要经营业态后的括号内标明。食品经营项目分为预包装食品销售(含冷冻食品，不含冷冻食品)、散装食品销售(含冷冻食品，不含冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)和其他食品销售；热食、冷食、生食、糕点、自制饮料等食物。列入其他食品销售和其他食品制售的具体品种，应当报中国食品药品监督管理局批准后实施，并明确标示。热、冷、生、固、液等情况难以明确分类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情况进行分类。中国食品药品监督管理局可以根据监督管理的需要，调整食品经营项目的类别。