哪个厂生产正宗汾酒？

山西杏花村汾酒集团有限公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒(集团)公司基础上组建的国有独资公司。

公司主营业务为生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒，同时拥有中国知名品牌“杏花村”。是大型综合性国有企业，国家520户重点企业，山西省12授权企业之一。

公司秉承优质清香型白酒的核心酿造技术，拥有配套设备和酿造研发团队，并通过了ISO9001国际质量体系认证和方圆标志产品质量认证。

山西汾酒是中国清香型白酒的典型代表，历史悠久，工艺精湛。以入口绵软、入口香甜、余香绵长而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒经历了三次辉煌:汾酒有着四千年左右的悠久历史。1500年前的南北朝时期，汾酒被北齐的武成帝推崇，并载入二十四史，使汾酒一举成名。

汾酒历史

汾酒是中国一种古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的确切名称起源于何时还有待进一步考证，但早在1400多年前，汾酒的名称就已经在这里存在了。

据《北齐书》记载，北齐武成帝高湛在河南康舒从晋阳给王小谟的信中写道:“我饮两杯汾清。劝君酌两杯”，记载于宋代《北山酒经》。《汾州产唐干酒》《酒名录》有“汾州甘露堂以宋代最为著名”，都是关于汾酒的。

当然，一千四百多年前中国还没有蒸馏酒，史料记载的“汾酒”“干酿”都是黄酒。宋代以后，由于炼丹技术的进步，中国首次发明了蒸馏设备。1975年河北晴隆县出土的钢大锅，证明中国至少在宋代就有蒸馏酒。

中国的白酒，包括汾酒等名酒，都是从黄酒演变发展而来的。明清以后，北方白酒发展迅速，逐渐取代了黄酒的生产。这个时候杏花村的汾酒已经是蒸馏酒了，名扬天下。

以上内容参考:百度百科-山西汾酒(汉族传统名酒)

以上内容参考:百度百科-汾酒(山西杏花村汾酒集团有限公司旗下白酒)