茶叶中的单宁酸是什么意思？

茶可以提神醒脑，促进消化。但是，茶喝多了会伤身体，尤其是老年人。一旦你经常喝大量浓茶，你就容易出现以下症状:

一是胃液稀释，无法正常消化。因为一个人每天正常分泌1.5 ~ 2.5升胃液，这些胃液可以合理消化一个人每天摄入的食物，而浓茶则会稀释胃液，产生消化不良、腹胀腹痛等症状。

第二，阻碍人体对铁的吸收。茶叶含鞣酸，红茶含5%左右，绿茶含10%左右。当人体大量饮用浓茶时，鞣酸与铁的结合就会活跃起来，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体出现缺铁性贫血。普洱(熟普洱)和藏茶比较少，喝这种茶不用担心单宁酸的影响，老人小孩都适合。

第三，容易引起便秘。茶叶中的鞣酸还能与食物中的蛋白质结合，形成大量的鞣酸蛋白，难以消化吸收，导致便秘。