如何用latex编辑中文？
\documentclass{article}
\使用包{CJK}
\ begin { CJK } { UTF8 } {宋}
与中国人打交道，CJK是最无奈的选择。这个法律现在已经过时了，不建议大家使用。
\ end { CJK } { UTF8 } {宋}
\end{document}
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这种方法制作的pdf文件质量不好。而且因为所有用中文的地方都用CJK宏包，不够方便。
在用xelatex之前，我也是用的ctexlive-2005 for linux。
如果有这个iso文件，用法很简单，就是用artutf8替换article。而且也不用担心中文断行，中英文混排的问题。
它实际上是CJK宏包的一个包。更详细的解释请参考相关文档。
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\documentclass{artutf8}
\ begin {文档}
如果不想用xelatex，ctexlive 2005还是挺好的。
\end{document}
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Xelatex一般用于处理中文tex文件。
Xetex支持Unicode编码。因此，它自然支持多种语言。
tex、latex、xetex和xelatex之间的关系如下:
Tex是排版引擎，latex是宏包。
Xetex也是一个排版引擎，也算是tex的升级版(增加了对国际代码的支持，可以直接使用系统的字体，默认不再生成dvi文件)。用了latex宏包之后就是xelatex了。
关于dvi，tex系统在pdf格式诞生之前就已经产生了。当时人们排版生成设备无关文件(dvi)，然后生成设备相关文件，再提交给相应的打印机进行打印。
Pdf现在已经被广泛使用了。所以xetex的这次升级。顺便省略生成dvi的过程。dvi的优点是生成快，超小，适合预览；缺点是不能嵌入字体，windows下没有广泛使用的浏览器，不适合发布。几乎没有人把dvi文件直接发布到网络上(直接发布源文件比那个好)。
在linux操作系统下使用emacs编辑latex源文件非常方便。编辑后用xelatex编译。将生成Pdf文档。与使用CJK宏包生成的pdf文档相比，这种方式生成的pdf文档体积小、字体美观、质量高，并且在一些原本需要特殊处理的地方可以不经处理直接显示中文，应该是未来应用的主流。
因为latex是为欧洲语言设计的。另一方面，欧洲语言依靠空格来分隔单词，这与东亚语言不同。所以只使用xelatex是不够的，还要使用xeCJK这个宏包，让latex正确处理中文换行符和中英文混合排版。
我现在用linux下的emacs来编辑latex文件。系统输入法封闭，使用叶的eim五笔输入法。通过设置，可以在进入latex的数字模式时自动关闭中文输入法，在离开数学模式时自动开启中文输入。这样做的另一个好处是可以用Ctrl+space来标记。您还可以编辑。Xresource文件并设置use-xim = off。这样也能达到目的。
下面是一个简单的xelatex模板文件。
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\documentclass〔12pt，dvipdfm]{article}
\usepackage{xeCJK}%根据自己的需要加载宏包。
\setmainfont{您系统中安装的字体}%
\ begin {文档}
使用xelatex，对付中文不再困难。只是编译起来有点慢。
\end{document}
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