重庆枇杷园火锅董事长叫什么名字？

重庆枇杷园火锅已经在《舌尖上的中国》出版，重庆火锅的著名品牌南岸区枇杷园以其鲜香的火锅店而闻名，生意蒸蒸日上。董事长邱松也被重庆火锅同行戏称为“邱火锅”。

火锅，古称“古风汤”，因食物放入沸水中发出“咕咚”声而得名。它是中国特有的食物，历史悠久。