杭州还有一个打卡胜地。四个男朋友开最美餐厅,汪涵静静站着。

王斌、、沈、李吉来、

我们认识很多年了,

虽然从事不同的行业,

但因为审美趣味相同,

2018四个人决定在西溪国家湿地公园旁边。

建造一个3000平方米的秘密王国,

2020年6月,165438+10月,空间终于建成。

湖南卫视的主持人汪涵总是来杭州。

两座西式老建筑,

它被改造成了一个中国式的、现代的、时尚的空间。

16独立餐厅,每间都有茶水间,

没有过渡,

你可以在这里吃饭、喝茶、聊天。

完成中国派对。

四个朋友拿出衣柜最底层的宝贝来装饰。

每个房间都是一件艺术品。

在茶馆“柿子房”里,

他们也是从家里带来的。

80年前的留声机,

明末清初的小底猪油杯,

墙上的字画不时更换。

一起在这里喝酒,听音乐,甚至唱戏。

王斌说:“只有对生活、对生活、对美食充满热情,

一切都会变得有趣,

这里几乎没有限制,

大家只是开放玩玩而已!"

作者白文平,编辑邓

70后王斌出生在山东。他早年去了深圳,后来被朋友召唤到杭州。从那时起,他就在这个城市扎下了根。

在王斌眼里,杭州有一种独特的味道:“有的城市特别洋气,有的城市特别大。我觉得杭州特别‘中古’,可能跟杭州是南宋的都城有关。”

杭州有“两个西”,第一个是西湖,第二个是西溪。比起西湖,王斌觉得西溪的美更自然,更野性。两万多亩湿地,世界罕见。

2010左右,王斌正式搬到西溪居住。2018,他决定和另外三个朋友、沈、李吉来在这里建立一个“秘密王国”。2020年6月,165438+10月,这个“秘境”终于完成了。

四个朋友一起创造了一个秘密世界:

一个3000平方米的中国花园

王斌和他的朋友们有着不同的专业背景是建筑师,沈是商队营地,李吉来是广告行业的,也喜欢收集文物。

因为大家都爱喝茶吃东西,所以经常聚在一起,成为好朋友。

这里曾经有两栋西式建筑,四个人有一个共识,希望将其改造成一个中式的、现代的、时尚的空间。

大家放心地把盖房子的事交给了张晓晓。

张晓晓说:“当我看到这个遗址时,我想做一个花园,但我必须去除传统园林的符号系统,如形状和纹饰,让建筑空间与西溪湿地静静地融合。”

参观溪占地3000平方米,分为四个部分。最大的主楼是餐厅,柿子房是独立的茶室,室外宴会厅和大草坪。

大楼周围有许多本地树木。张晓晓认为西溪的美在于“野”,树木处于自然生长状态,应该沿着这些树枝的线条来设计。

进入入口的地面铺着鹅卵石,大门的开关被刻有“游溪”四个字的石墙隐藏着。这个名字是由命名的,它源于王羲之的儿子在一个雪夜拜访戴的故事。

有一次,王徽之想起了他的朋友戴奎,于是他乘船连夜去拜访他。没想到,到了戴奎家门口,他没进门就回去了,只是因为“我心血来潮,如火如荼地回来了。我为什么要见戴?”。

说明他已经享受了找朋友的过程,见过没见过都无所谓了。张晓晓希望所有来参观小溪的客人都能玩得开心。

这个大厅曾经是两座旧建筑之间的连接空间。一进门就能看到身后池塘的全景,但是太单薄太直白,缺乏层次。

因此,张晓晓故意为入口创造了一个故事,并没有直接进入房间。而是做了一个金色的屏风,从侧面进入,在室内形成一个圆形的移动线,过渡到下一个空间。

金属螺旋楼梯是空间中最受欢迎的“打孔地标”,顶部的灯光由灯光艺术家蔡烈超设计的灯照亮。

张晓晓说:“我们实际上用了一种更西式的手法,像万神殿的采光屋顶,然后让顶部的光线直接照进中间相对黑暗的环境,所以这种光线的气场非常聚合。”

然后绕到后面,开个窗,看看西溪湿地。风景就像一幅长卷。

建筑由天然材料构成,通过简洁的建造逻辑组织在一起,比如檐口部分和各种接合处。

张晓晓说,自然材料的魅力在于,老化和古色的使用会作为宝贵的时间信息被保存和积累,成为空间氛围的一部分,这是东方人独特的空间审美观。

可以喝茶,喝酒,听音乐的茶馆。

装满了四个朋友最喜欢的宝贝

水边有三棵上百年的柿子树,四个朋友一致认为应该保存,茶室因此得名“柿室”。柿子与世界谐音,有“在人间,不在人间”之意。

柿子房有独立的出入口,设计比较内敛。张晓晓希望来这里的客人会有一种熟人拜访朋友的亲切感。

墙面也涂成黑色,在落地窗外搭建的灰色墙面营造出一个小场景,让空间聚气,坐在茶室里的人也能更加关注彼此。

打通大空间,一个专用于喝茶,一个可以喝酒听音乐。更多的时候,茶、酒、音乐是没有界限的。

李吉来负责室内软装,从桌椅、家具到电唱机、茶具,应有尽有。都是精心挑选,从自己家里搬来的,尤其是书。王先生和李吉来差不多拿了一半。

明末清初,小底猪油杯是四友喜爱的物件。王斌说:“这五个杯子是德化瓷器,大概是明末清初的,大概有400年左右。

应该是中国白瓷杯里最好的,现在没有瓷土了,很难看到这么好的实物。这种白也叫象牙白,外国人也叫中国白。造型很漂亮,釉色很好,是我们喜欢的物件之一。"

龙文送给柿室并为其定制的锅,是四个人最有意义的物件。

王斌说:“我们是10月8号开的,165438。他10月7日完锅165438。天气暖和的时候他从上海带到杭州,也暗示一切顺利,我们都很喜欢。”

因为喜欢听音乐,李吉来带了一台二战黑胶留声机。每一款端给客人的岩茶,也都是李吉来亲自从武夷山取回的“小众珍藏”。

刚开始装修的时候,作为建筑师的张晓晓看着李吉来搬了很多东西进来,把空间弄得乱七八糟,一度觉得要“搞砸”了。

但看着李吉来一点一点地搭配家具和器皿,营造出空间氛围,最终让柿子房呈现出一种能让人“呆”下去的舒适感觉,张晓晓感叹,这就是一个设计师和一个生活家庭在空间布局上的思考差异,值得彼此借鉴。

空间建成后,四个人经常在这里聚会,下午泡茶,晚上喝酒,偶尔看书,听听音乐。王说,这个地方就像他自己的客厅,他兴高采烈的时候就会唱一出戏。

四个人虽然职业不同,但是审美和品味的观点是一致的,所以今天无论谁带什么好东西来玩或者分享,都不会有与空间的矛盾感。

16的餐厅,每一间都是艺术品,好朋友都开放去玩。

访流上有16个餐厅,每个餐厅都是独立的。它们与走廊的关系就像餐馆和街道。张晓晓故意把墙壁涂成黑色,以突出每个餐厅入口处的金属门牌。

16房间,每个房间的名字和风格都不一样。设计到一半,四个朋友觉得如果每个餐厅都做得一模一样,就失去了兴趣,于是干脆要了一个房间,邀请艺术家和朋友一起参与布置。

王斌是山东人。他的包间离水最近,露台面对西溪湿地。他把这个房间命名为“蓬莱”,这是山东的一个地名。

室内悬挂着青年画家尚的作品和净慈寺方丈杰青题写的“访溪”字样。茶几上是他从家里搬来的藏着的器皿、杯子、烛台。

李吉来平时喜欢收藏文物,所以房间比较充裕。

墙上挂着中国美院陈大中教授的书法作品和浙大青年画家润松的画作,甚至连他自己的收藏也挂在餐厅附属的卫生间里。因为喜欢喝茶,所以和其他餐厅相比,这里的茶具和布置更有讲究。

张晓晓装饰了房间,朋友们开玩笑说,他们一进去就知道这是一个建筑师的房间。里面有很多建筑模型,还有他对器物的一些理解。

王斌还邀请了擅长户外露营设计的朋友三丰来装修房间。

王斌说:“当你进入他的房间,就像进入了一片荒野。二战时期有煤油灯,可以继续用。阳台上有一套户外家具。坐在那里点煤油灯,弹吉他,非常有趣。”

在著名设计师、赏石家庞装饰的房间里,有许多他从苏州带回来的旧石头和字画。一般来说,鲜花放在一个大的圆形餐桌的中间,但庞直接把石头放在桌子上,这已经成为一种独特的装置。

王彬说:“庞Xi来布置的那天,我也在。他突发奇想,在这里放了一块石头,这个房间突然变得特别了。”

设计师的朋友刘广在盒子里展示他的古董收藏,充满了安静的美学。

16房间的共同点是都有茶座,这是普通中餐厅没有的。

张晓晓说:“当我们开设这家餐厅时,我们也在审视中国人的娱乐方式。现在我们去参加宴会,往往要经历第一场、第二场甚至第三场,这其实是不自然的。古人肯定不会这么做。我们应该努力让宴会空间变得足够有趣和丰富,让所有人都能在这里相聚。”

来访的客人可以不换地方喝茶吃饭。来的早的人可以先泡茶或者在露台上看风景。晚饭后,他们不必坐在餐桌旁。他们可以在茶几上继续聊天。

汪涵也爱来文人聚集地。

访溪开通于2020年6月5438+065438+10月。时间不长,也没怎么宣传。许多设计师、艺术家和美食家已经参观过它,包括湖南卫视主持人汪涵、紫砂艺术家龙文和美术学院教授李征。

65438+10月5日是汪涵第二次去西溪。他刚来的时候这里还是工地,楼还没完全建好。他是李吉来多年的好朋友,因为两人都是长沙人,一见面就说湖南话。

汪涵收藏字画二十年,收藏紫砂近十年。他对茶叶道具和古代艺术也很感兴趣,还会自己写。在柿子房,他还写了一小块。

柿子房里,四个人和汪涵、龙文、一起喝茶,聊器皿,聊人生。当天,李征还写了一份菜单,写下大家想吃的东西,并盖章,预约下次吃这份菜单上的菜。

王斌和他的朋友们虽然没开过餐馆,但都热爱美食。“我们觉得食物的味道30%在厨师手里,70%取决于食材的产地。”

四个人的共同要求是过季的东西上不了,要去产地买食材,内蒙古的羊肉,湖南的辣椒,沂蒙山的粉条,山东胶州的大白菜,温州的黄花鱼。

菜差不多定好之后,有一次王彬和李吉来永福寺拜见岳震大师,和尚随口说:“你要请李征教授写菜谱。”。

王斌想到,其实大书法家张大千也是一个非常爱吃的人。晚年住在台北,与张学良、张群组成“三党”。每次聚会,张大千都会用毛笔写下当天的菜肴。奇怪的是,食谱总是被偷,现在成了拍卖行的抢手货。

李征

西商铁

34.5 24.5cm墨、水、中世纪富阳纸2020

李征

蠓后

24.5 34.5cm墨、水、中世纪富阳纸2020

李征

昂铁铁

24.5 34.5cm墨、水、中世纪富阳纸2020

李征来吃饭时,王斌特意邀请他,李征同意了。

当通宵写作时,李征写了几篇文章进行练习,如果他写错了,他就修改它们。没想到做完菜谱后,他发现改动后的版本更有趣好玩。

“不管是菜品、器皿、藏品,我们都不定期做一些调整,所以经常有很多人过来说,怎么又变成这样了?我觉得这很好玩。”

在王斌看来,没有必要和别人竞争:“只有对生活、对生活、对美食有热情,一切才会变得有趣。这里几乎没有限制,大家都只是玩玩而已!”

提供了一些照片:四郎工作室,稳定摄影,芥末工作室,吉来,徐芳,唐唐。