请问明矾是干什么用的？它有什么用？

功能:明矾味酸、寒、有毒。因此，它具有抗菌和收敛的作用，可以作为中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。，在人们的生活中经常用来净化水。

另外，明矾有絮凝作用，可以使粉条、凉粉变得很硬，很难用开水烫。一些生产商使用明矾来提高产品的质量，以弥补原材料和生产技术差的缺点。这是禁止的。

扩展数据:

但在国家食品添加剂使用卫生标准中，明矾在该类产品中是明确禁止使用的。美国食品药品监督管理局表示，购买不合格批次产品的消费者可以凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

明矾是无色透明的块状晶体或结晶性粉末，无臭，略带甜味和酸味。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中融化滴水，加热到92.5℃失去九个结晶水，200℃失去全部结晶水成为白色粉末。溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇和丙酮。

百度百科-十二水硫酸铝钾

凤凰网-粉丝用明矾“筋”却伤人。