长沙安全教育平台落地入口
二、长沙安全教育平台简介
为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》，落实《中小学公共安全教育指导纲要》，推进我国学校安全教育标准化和信息化建设，受教育部基础教育司委托，中国教育学会组织专家在广泛调研的基础上，参考国外经验，紧密结合我国中小学和幼儿园实际，制定了我国可行的中小学和幼儿园。2013年，受教育部基础教育司委托，中国教育学会在全国建立安全教育实验区，开展基于信息平台的学校安全教育和管理模式研究，探索创新安全教育的方式方法，为各地开展安全管理和安全教育提供依据。
1.建立有效的安全教育管理机制。
实现安全教育过程和效果的实时管理和量化考核，强化和落实学校和教师的安全教育主体责任，全面提升实验区安全教育管理水平和能力，努力将实验区打造成“全国安全教育示范区”。
2.建立有效的安全教育体系。
在保证安全教育内容科学性、系统性、规范性的基础上，借助信息平台资源，建立具有地方特色的安全教育校本课程体系。
3.协助中小学(幼儿园)教师进行有效的安全教育。
通过信息化平台，教师可以方便地利用视频资源组织课堂教学，带领学生进行技能训练，进行家校安全教育互动，及时了解和评估安全教育效果。
4.协助中小学生(儿童)自主开展安全教育活动。
通过信息平台，学生可以随时随地开展安全知识学习、安全技能培训、参加安全专项活动、检验学习效果等活动，有效提高中小学生(儿童)的安全知识和技能。
5.协助中小学校提高应急疏散演练效果。
各地、各学校要按照《中小学和幼儿园应急疏散演练指南》的要求，中小学每月、幼儿园每季度做一次应急疏散演练，并确保演练的安全有效。中教协协助各地着力解决学校师生过程中的实际问题，提高应急疏散演练效果。
6、加强家校互动，提高家长的安全监管意识和能力。
三、长沙市中小学安全教育新闻
校园食品安全关系到每一个学生的健康，也牵动着每一个家长的心。为了让学生吃得安全、吃得放心，长沙市岳麓区从落实学校安全管理“一岗双责”、规范食品安全管理制度、加强食品安全宣传教育等方面着手，构建校园食品安全立体防护网。
打造智能平台，一键实现明亮厨房。
洗菜，切菜，做饭.....从一系列食材变成了美味的饭菜。在蔡波梅溪湖小学食堂的电子显示屏上，学校食堂的每一道工序都原封不动地呈现在师生面前。
“全区所有中小学、幼儿园都在就餐区安装了电子屏，实时记录厨房各个操作间的情况。真正实现了‘明厨’。”岳麓区教育局后勤办主任曾涛介绍，岳麓区搭建了校园安全“一键”监控的智慧教育平台。该平台实现了“三网管控”，可对全区学校、幼儿园重点部位进行实时监控，对人流量大的区域、有火灾隐患的区域进行及时预警，对网络中明亮的厨房、灶台等情况进行监控，确保师生的食品安全。“在区教育局的监控中心，我们的工作人员可以随时随地查看全区学校食堂处理的实时情况。一旦发现违规行为，会第一时间协调处理。”曾涛说。
在蔡波梅溪湖小学的厨房墙上，整齐地挂着一排文件夹，有食堂食品安全检查记录、食堂食品留样记录、公共区域消毒记录...涉及食品采购、卫生管理等环节，确保每一类产品都能溯源，每个环节都能追溯到具体责任人。同时，食堂设置了专门的食品样品储存柜，样品储存必须达到48小时。
“目前，区教育局智慧平台、区美国食品药品监督管理局、后勤处光明厨房远程监控平台的对接已经完成。学校食堂的情况可以通过手机和监控设备实时观察，有效提高了食品安全水平。”岳麓区教育局党组书记、局长李红说。
让学生健康饮食的花式配餐系统。
“我儿子说学校食堂的饭菜比家里好吃。他能这么快适应学校生活，离不开食堂师傅的贡献。”岳麓区蔡波寄宿制小学的家长彭静在给学校的信中称赞了学校食堂。
如何为学生提供安全美味的饭菜，是岳麓区蔡波寄宿制小学校长龙胜经常思考的问题。
从今年4月1开始，全区中小学、幼儿园要建立集中陪餐制度，每餐由学校相关负责人和学生共同用餐。而蔡波的寄宿小学早就这样了。长期以来，学校的日常值班老师、班主任、生活老师总是和学生一起吃饭，偶尔也会组织家委会和一些家长来学校试餐。
“学校的陪餐制度明确规定，每次用餐必须由校长带领管理人员或老师在食堂参与陪餐。而且你要提前三十分钟进入食堂。负责监督食堂食品的原料、生产加工、卫生环境、员工着装整洁、操作规范；评价外观、味道、质量等。食堂的饭菜，并做好详细的陪餐记录。”龙胜介绍道。
学校还开展了“帮厨师”“我约厨师”等活动，让学生体验食堂工作，厨师们边吃边与学生交流，了解学生的口味和对学校伙食服务的意见。每周五，厨师们都会为下周举办一次烹饪书研讨会，收集他们的宝贵意见。
学校食品部的工作人员不仅为学生制作营养、健康、美味的食品，还挑起了提高学生食品安全意识、传递营养健康知识的重担，“以食育人”，获得了学生和家长的一致好评。
开展检查整改，确保校内外食品安全
"请尽快拿到文件，然后恢复营业."5月9日，岳麓区市场监管局执法人员在校园及周边地区食品安全专项整治中，发现大学城某手抓饼店《小餐饮食品经营许可证》已过期，当场下达《责令改正通知书》，责令其立即停止无证从事餐饮服务活动。
岳麓区市场监管局每年春秋两季组织校园及周边食品安全专项整治。专项整治按照全品类覆盖、全地域覆盖的要求，对所有学校(含幼儿园)食堂、校内食品店和校园周边200米范围内的食杂店、餐馆、食品摊贩，采取随机抽样、飞行检查等方式开展食品安全专项整治。整改工作包括重点检查照片、检查食材、检查设施设备、检查环境卫生。对检查中存在问题的餐饮经营单位，当场给出整改意见要求整改。
“岳麓区建立了整治食品安全问题联合行动组织协调机制，成立了联合行动工作组，下设综合协调组、新闻宣传组、案件调查组、保健食品整治组、校园食品安全整治组、农产品质量安全整治组等六个小组。推动落实工作，确保联合整治行动取得扎实成效。”岳麓区市场监管局局长闫应龙介绍。
保护儿童意味着保护未来。今年以来，区市场监管局共检查校园周边学校、餐饮单位、食品经营者863户，排查风险隐患，完成整改148项。同时，开展食品安全培训16次，培训员工402人，进一步消除校园周边食品安全隐患，保障师生安全。