怎样才能做好网吧的管理者?
网吧大多请店长、主管、现场经理,其实都是负责现场管理的。好的现场管理可以调动员工的积极性,节约成本,让网吧正常运营。根据我个人的经验和理论知识,总结一下如何做好一名现场经理:
首先,现场经理必须首先明确以下问题:
1.现场经理的绩效目标是什么?
2.现场经理的职责和权限是什么?
3.现场经理的工作流程是否已明确定义?
4.现场经理的工作方法是否有规定,是否能经济地达到设定的目标?
5.当出现异常时,现场经理知道如何操作。并试图找到改善对策?以上五个问题是一个站点管理者必须要了解的,也就是一个做事的通用程序。很多站点管理员进入网吧只是按照网吧的相关要求来硬性工作。我也做过网站经理。我刚接受现场经理这个职位的时候,只是每天检查员工是否按照相关要求做事,并没有认真理解现场管理这个职位的真正含义,才开始做这个工作。其实工作很死板,不灵活。当一个大致的大纲确定后,作为一个现场管理者,你就能明白如何开展未来的工作,如何一步步实现未来的工作目标。
我们来分解一下现场经理的主要工作。
一、系统管理
“无规矩不成方圆”,任何事物的存在都有其自身的游戏规则和规律,网吧也不例外。现在大部分网吧都在走规模化或者连锁化的道路,各种规章制度更为重要。同时可以看到一种网吧管理文化。我个人认为网吧的规章制度是细化的,各种规章制度的存在不仅仅是形式的问题,还有如何执行的问题。每个网吧都会有自己的规章制度,由于执行人的个人原因,执行过程也会有所不同。古人说了一句话:用之无疑。但是,使用时也要“怀疑”。“怀疑”二字体现了条条框框。要达到一定的执行力度,没有一把准确的尺子来衡量这个“度”,只能根据情况来定,但总是不能违反原有的规则。
作为大型网吧和连锁网吧,规章制度应该是完备的。
《员工基本守则》:根据本网吧情况,制定日常行为准则,衡量一个员工是否规范。基本守则也体现了这个网吧的发展方向和达到一个服务水平的表现。所以在制定这个最基本的守则的时候,作为制定者,应该有一个初步的思考过程。
对不同的岗位要有不同的要求和责任,责任要落实到个人。服务员要努力搞好卫生,帮助客人处理小的技术问题,与客人保持良好的正常关系,及时反馈信息;技术人员要管好机器,排除问题;收银员要做好加钱、办卡等日常工作。
培训管理招聘的每一个员工都不可能在网吧经历多年,这就要求网吧要有相应的培训概念。可以是规则的,也可以是不规则的。目的是让每个员工都做好本职工作,提高业务水平。目前大部分培训只讲怎么做,做什么,培训的内容和形式过于单调。所以也要采取多元化的培训,比如带员工去别的网吧学习。
安全管理包括消防和设备安全管理。让员工拥有网吧的安全通道和消防用品的位置。每天安排每班安全负责人的工作也要包括在内,还要有定期的消防知识培训。
“工资管理”现在网吧有两种做法:一种是工资奖金完全公开,另一种是相反。我觉得工资奖公开透明一点比较好。总之,这个制度要根据网吧的实际情况,不能盲目借鉴他人。
“健康管理”的客人在上网时不仅享受网络带来的快乐,也享受网吧本身带来的感受。良好的卫生环境是最基本的。怎么做卫生,什么时候做卫生,做到什么程度,都是根据这个网吧的实际情况来做的。这个制度要到位,细化到每一个角落。
大部分规章制度都是根据实际情况制定的。我相信每个网吧都有自己的规章制度。但是有些业主还是觉得自己的员工没有按规定办事,可能是因为你的规章制度不够完善。还有一点就是规章制度一定要执行到位。这个过程很难,因为没有人天生就喜欢被别人管理。对于新开的网吧,前期一定要落实规章制度,让你的每一个员工都成为习惯。
第二,对事物的管理
这里的东西指的是网吧常见的设备和用品。如开关、电脑、桌子、洗手液等。每次货物进出,都要有相应的记录,便于核对和核算成本。
1.酒吧物品的销售管理:包括卖给客人的水、烟、食物等物品。这里的主要负责人是收银员或者专门的酒吧工作人员。每天进出都有相应的记录。可以做一张入库单,由值班人员和采购人员签字,最后由财务人员上报。大部分网吧都是老板自己做的。另外需要有相应的请购单,根据情况提前采购。
2.计算机设备管理。技术负责人对责任人负责。值班技术人员应有设备使用和更换记录。不要因为小事就不记笔记。物品的管理需要细心,每一件事都要做相应的记录,主管要定期检查清点归档。
第三,信息管理
随着社会的快速变化,信息已经成为一种重要的资源。只有拥有正确的信息资源,才能做出正确的决策,顺利实现组织目标。网吧行业需要业主掌握的信息资源有两种,外部信息和内部信息。个人认为,作为一个网站管理者,日常工作应该侧重于内部信息的收集和管理。
信息收集:1。作为网吧,直接接触客人的当然是收银员和一线服务人员。现场经理需要经常与员工沟通,交流信息。有很多网吧一周的工作会,实际上变成了工作安排和官僚主义的例会。其实这种见面意义并没有太大的意义。现场经理要求这种会意在完成日常工作安排时与参会人员沟通,讨论问题以及嘉宾对会意的要求和变化,会后想办法解决。2.现场经理直接与客户沟通。通过这种方法获得的信息更快、更准确。
信息处理:收集的信息来自不同的渠道,信息的准确性和及时性不一定理想。这时候就要求现场管理者有自己的准确判断,从中判断出什么是紧急的,什么是必须的,什么是必须处理的等等。当有了准确的判断,就要通过不同的方法去解决问题,因为问题都是小问题积累起来的,也可能导致一个网吧从盈利到亏损。
第四,环境管理
网吧已经告别了暴利时代。现在的网吧都在不断的改变自己,拿出自己的特色,以求在千变万化的竞争中获利。环境在网吧经营中变得非常重要。我去过几家当地的网吧,在环境方面可以说是各有特色。我也看过其他地方网吧的照片,看得出来环境已经成为吸引网吧很重要的一点。卫生是环境的基本保障,这个问题的日常处理主要在于服务员(部分网吧请专业家政公司代理)。良好的卫生环境能让客人心里觉得干净,反之,人就没有心情上网了。现场经理应该为不同的班次分配不同的卫生处理,而不应该在员工的头脑中保留一个因一个班次而厌烦的积压。健康管理要有相应的管理制度。在制度上,要明确提出卫生程度,主要负责人等相关工作当天需要多长时间完成。简一的管理者可以借鉴酒店等相关服务行业的经验和做法。周围小场景的布局。根据网民的特点,我们可以在网吧布置各种小场景,实现人性化的环境,让网民进入网吧就像在家里一样,上网聊天就像在家和朋友聊天一样。很多相关的事情都需要网吧的现场经理认真处理,严肃看待。
动词 (verb的缩写)人事管理
其实这是最难的一点。如果用管理方法来管理,可以从那里得到很多书,看到很多管理方法。管理其实就是管理人。人是活的,管理也是活的,所以管理成了一门艺术。
这里我只说管理者最基本的原则:现场管理者其实只是一个协调者,人性化的协调,人性化的管理。因为所有的工作和成绩都是一线员工创造的,如果你觉得一线员工不重要,没有存在的必要,那么我相信你是没有成绩的。
现场管理是一项复杂而繁琐的工作,因此要求我们做到两个字“活”和“精”。